近年来，随着重庆火锅市场一路高亢前行，吸引了许多餐饮投资人的关注，来自宁德的黄先生就是其中之一。

黄先生为什么选择重庆火锅?

宁德市，福建省东北翼沿海、福建闽东地区，属中亚热带海洋性季风气候，四季分明，是中国东南沿海休闲度假和生态旅游的胜地，每年的4月至12月是最佳旅游时节。随着宁德旅游经济的蓬勃发展，黄先生想要引入重庆火锅这一特色风味美食，以打造出不同于宁德当地有差异化的火锅美食，一方面是因为很少有人能抵抗住重庆火锅的味道，另一方面借助重庆火锅这一招牌吸引住更多的外地游客。

黄先生选择庖丁家水煮牛排火锅的三大理由：

理由1、新意

庖丁家独有的大块牛排水煮+火锅吃法，模式新奇，更能迎合宁德当地的旅游市场，市场竞争小。

理由2、健康

宁德当地人以及大部分外地游客主要饮食习惯不以麻辣为主，庖丁家水煮牛排火锅更健康、更营养，符合现代人对美食的追求。

理由3、风险低

相比其他重庆火锅品牌而言，庖丁家资金投入更灵活，投资风险更低。

在此，我们要感谢黄总对庖丁家水煮牛排火锅的信任，接下来总部专业筹备小组将全力协助开福店筹备工作，也预祝黄总开业大吉，客似云来!