中国餐饮行业自从进入2019年后，迈入了4万亿元(2018年全国餐饮收入为42716亿元)的新发展阶段。

火锅，作为餐饮行业中重要的品类，越来越多地受到来自全国投资人的青睐。据分析报告显示，2018年全国火锅业市场收入8757亿元，较2014年增长52%，到2020年预估火锅行业规模将突破万亿元。

近几年来，随着人们对健康饮食诉求的不断提高，以牛肉火锅为主膳食的火锅越来越受市场喜好，牛肉火锅庞大的市场规模以及更小的市场竞争，吸引了许许多多投资者进入市场，来自云南楚雄的杨先生正是其中之一。

选择庖丁家水煮牛排火锅的杨先生，本着对重庆火锅的喜爱以及火锅行业市场发展的看好，结合楚雄当地实际餐饮业态发展，毅然决然的投身到火锅圈中来，通过网络、朋友以及品牌暗访，几经周折，决定到庖丁家总部实地洽谈合作事宜。

杨先生选择加盟庖丁家，看中什么?

1、产品多元化组合，店店人气火爆，在重庆本土发展快速;

2、总部扶持政策好，从开店选址、装修、营销、培训、经营等多方面提供全方位支持;

3、投资灵活，资金压力更小。

最后，庖丁家水煮牛排火锅总部将会把正宗特色重庆火锅带到楚雄，并提前预祝庖丁家云南楚雄店生意兴隆!