作为中国火锅之都，重庆就是火锅的代名词。是以重庆火锅美食文化节历时十届，已成为火锅全产业链参与的交流、交易平台，成为全球瞩目火锅行业超级IP。万众瞩目的第十一届中国(重庆)火锅美食文化节与中国好火锅决赛开幕进入倒计时！

2019年，第十一届中国(重庆)火锅美食文化节，即将于10月25日至28日在重庆市江北区金源时代购物广场如约而至。今年重庆火锅节由中国饭店协会火锅专委会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持，重庆市火锅协会、江北区商务委员会主办。使用近50000平米的展出规模，集结50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，以及数万名来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与，共同缔造火锅行业的品牌盛会，打造一个全业关注的年度盛事、全民参与的城市节日、全球食客共享的狂欢盛宴。

当火锅成为重庆的名片，火锅节就是这座城市一年一度的盛宴，年年此时八方来客，感受“火锅之都”的别样风情。尤其是当中国好火锅决赛撞上火锅节，无疑不会为本届火锅节增加更多浓厚的元素，也将树立火锅行业标准。

今年火锅节将汇聚来自各地400余家火锅食材企业、调味品企业以及火锅机械设备企业，共计展示近万种产品。活动同期还将开展“中国火锅产业创新发展论坛、中国火锅出品大荟萃、重庆火锅传承人炒料表演、火锅爆品食材优选会”等多项专业活动，联动火锅产业上、中、下游，推动火锅产业的整体发展。