庖丁家牛肉火锅作为新鲜牛肉质量的***，潮汕巨匠傅逐日在门口现切牛肉，店内现场直播手锤牛肉丸，同时配有潮汕当地特色的家常小炒及潮汕风味的平价快餐供顾客选择，让您一进店就有种跨进“任意门”瞬间去到大潮汕的感觉!

庖丁家牛肉火锅一直坚守相对不卖隔夜肉的理念，坚持从宰牛取肉到上桌食用距离不能超过六个小时，且选材极为苛刻，改变了传统潮汕牛肉火锅天天只选取一头牛，掏出40%的牛肉做食材的粗拙方法。庖丁家潮汕牛肉火锅加盟自创了独树一帜派的取肉方法：天天从N头牛身上取肉，只取每头牛身上10%以内的30至40斤精选部位牛肉作为食材，以此保证每盘牛肉都和其划定部位相符，更大限度地进步了牛肉的口感，拒绝冒充!