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欢迎上海市邹总到访考察
上海,简称“沪”或“申”,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市、上海大都市圈核心城市,国务院批复确定的中国国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心。上海人在饮食方面也颇为讲究,注重营养、滋补、口感,因而餐桌上一年四季都是少不了可口滋润的热汤,饭前饭后一碗汤,变成了上海人饮食特点之一。夏秋季炎热,饮食多以清淡为主,增进食欲,保证营养摄入;冬春季节寒气逼人,便多以营养丰富、滋补暖身的香浓热汤为主;而牛肉便是此时的常用食材。 庖丁家鲜牛肉火锅,正是再适合不过的选择。在重...
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05-09 2024 -
欢迎云南临沧曹总到访考察
临沧,云南省地级市,地处云南省西南部,东邻普洱市,北连大理州,西接保山市,西南与缅甸交界,因濒临澜沧江而得名。临沧市佤族文化发祥地之一,居住着23个民族,先后荣获中国十佳绿色城市、中国恒春之都、中国最佳适宜居住城市等荣誉称号。 《云南省饮食文化系列丛书:临沧美食》收录了临沧及周边地几县少数民族的饮食文化,临沧饮食文化底蕴深厚,譬如凤庆的鲁史,单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来,而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食,腊鹅、腊鸭、牛干巴,是上盘子的春节年货,白斩鸡也堪称美味。 云...
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05-03 2024 -
欢迎河南洛阳林总到访考察
洛阳市,简称“洛”,别称洛邑、洛京,河南省地级市,中原城市群副中心城市,是华夏文明的发祥地之一、丝绸之路的东方起点,隋唐大运河的中心。洛阳的饮食文化历史悠久,品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜,也有在民间广受欢迎的兔子经理的叉烧兔块,有历史长达1900多年的长寿鱼。而洛阳人爱喝汤这一点,是一直以来的健康传统,洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多,而熟悉庖丁家的人都知道,庖丁家的锅底味道简直一绝,也正是这一特色吸引了林总。经过多番考察对比,林总对品牌表达了最高的认可。希望在未来的日子...
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05-07 2024