南川区隶属重庆市，位于重庆市南部，地处渝、黔两省（直辖市）交汇点，境内属亚热带湿润季风气候。位于四川盆地东南边缘与云贵高原过渡地带；地形以山地为主，地势呈东南向西北倾斜。

南川区历史悠久，春秋时为巴国属地，南川之名始于元世祖时期。南江在綦，而其一源出自南川，遂以南川之名名其发源县。境内金佛山（5A景区）被誉为“南方如初佛地，巴蜀名山”，素有“北有峨眉、南有金佛，东朝普陀、西拜金佛”之说。

夏女士在南川现有一家火锅店在经营中，经过这次各行各业的巨大打击，餐饮行业依然人潮涌动，让她看到了民以食为天的真实影响力，于是开始筹划，开一家更有特色的火锅店，经过多番对比、考察、评估，终与庖丁家鲜牛肉火锅签约成功，目前店铺正式进入筹备装修阶段。

夏女士说，从庖丁家考察完回去之后，就一直在寻找合适的店铺，中途也有考察过其它的品牌，从产品、实力、运营能力等方面都做了详细的对比，决定与我们合作的主要原因，是看了这么多家直营店的经营情况后，对公司的运营实力非常认可，直营店都能做好，加盟店也应该没有问题，所以坚定地选择了庖丁家。

庖丁家鲜牛肉火锅确实有这样的实力与底气，数十年的火锅店运营经验，有数千家加盟店成功经营的运营扶持经验，不论您是餐饮小白、还是久居沙场的餐饮老手，庖丁家都能提供到您需要的服务，从店面筹备到后期运营，从营销宣传到渠道引流，都有总部专业团队为您服务。

而正因为庖丁家有着这样的优势与实力，近段时间以来，庖丁家也是连连签约，自年后恢复市场至今，先后拿下了贵州省仁怀市、新疆阿克苏、广东珠海、江苏省淮安市、重庆市南岸区等近三十家加盟店，开拓了多个空白市场，为各个地区的庖丁粉们送去了庖丁家美食。

庖丁家，隶属于餐饮百强企业--重庆五斗米饮食文化有限公司，是重庆餐饮龙头企业，拥有数十年的经营实力。同时，集团拥有独立的养殖种植基地、产品研发基地、底料加工场等实力硬件配套，确保了店面的正常良性经营。