火锅店开进商场，优势如何？

随着人们消费水平的不断提高，消费习惯也在发生着大大小小的变化，主要的消费力集中在了各大商场、购物中心，各种品类的店铺也开始在这里聚集，同时包括各种餐饮品牌。有高品质的轻餐、快餐，也有地区特点明显的地方菜系，当然，火锅也是必不可少的。但是火锅店开在商业中心赚得到钱吗？客流量大吗？ 众所周知，商业中心的租金相较社区店面、街边店面会高出不少，同时对于店铺的装饰装修、品质感也有着更高的要求，把火锅店开进商场，付出和收获能成正比吗？一起来了解一下吧！ 不得不承认，大型的商场、购物中心是...

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开一个火锅连锁品牌店在哪里开好

火锅如今是餐饮行业中的创业加盟热门选择，想开一家好的火锅加盟店，首先就是要选对位置，再加上品牌总部的各项运营扶持，就可以为加盟伙伴们带来很好的收获。那么连锁品牌的火锅加盟店开在哪里更好？下面小编就为大家列举一些选店标准，希望对大家有所帮助，在选址时做到心中有数。 在选地面时要注意外部及内部的条件情况，相互结合进行分析才更加合理。外部条件一般是说店铺外部的环境情况，交通是否方便、人流量如何、主流人群是否是自己需要的顾客群体、店铺位置是否方便进出等，就是从外部各方面条件上分析此处开店是否能...

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庖丁家运营课堂：店铺管理是关键

随着火锅行业的快速发展，吸纳了越来越多想在火锅行业一展拳脚的创业者，但是大多数又都没有店面管理的经营，总会遇到各种各样的问题，那到底如何才能管理好一个店面呢？今天，庖丁家运营小课堂又继续开课，为大家分析那些在店面管理中应该注意的方面。 一、设置工作目标开店做生意，首先关注的就应该是营业额，如果不设置具体的营业目标而随意发挥，结果一般都差强人意；设立目标，所有人都一心为其而努力，执行才更有力度。制定目标不单单是个动作，要对目标进行合理的分解、落实到每个岗位、每个员工、每一天甚至是每个时段...

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